Hakodate, gelegen op het zuidelijkste punt van Hokkaido, is een stad waar geschiedenis, cultuur en adembenemende natuur samenkomen. Als een van de eerste Japanse havens die in de 19e eeuw voor buitenlandse handel werd geopend, ademt Hakodate een unieke mix van Japanse tradities en westerse invloeden. Hier wandel je van levendige markten naar stille heiligdommen, van historische wijken naar panoramische uitzichten die tot de mooiste van Japan behoren.
Bezienswaardigheden die u niet mag missen
1. Mount Hakodate – Een uitzicht dat je stil maakt
Neem de kabelbaan naar de top van Mount Hakodate en aanschouw het wereldberoemde uitzicht over de stad, vooral bij zonsondergang. De fonkelende lichtjes en de omringende zee zorgen voor een panorama dat regelmatig in de top 3 van mooiste stadsuitzichten ter wereld wordt genoemd.
2. Motomachi – Waar Oost en West elkaar ontmoeten
In deze charmante wijk vind je statige kerken, voormalige consulaten en historische huizen die getuigen van Hakodates internationale verleden. De geplaveide straten en sfeervolle cafés maken het tot een heerlijke plek om te wandelen.
3. Hakodate Morning Market (Asaichi)
Begin de dag met een bezoek aan de ochtendmarkt. Proef verse zeevruchten, zoals krab en zee-egel, of geniet van een kom dampende kaisendon (rijst met sashimi) terwijl de vissers hun vangst van de dag aanprijzen.
4. Goryokaku Fort en Toren
Dit stervormige fort, ooit gebouwd voor verdediging, is nu een prachtig park dat vooral in de lente betovert met duizenden bloeiende kersenbomen. Beklim de Goryokaku-toren voor een indrukwekkend uitzicht over het fort en de stad.
5. Yunokawa Onsen
Ontspan in één van Hakodates warmwaterbronnen, gelegen in de kustplaats Yunokawa. In de winter kunt u hier zelfs badende sneeuwapen bewonderen.
hoe Culinair is Hakodate?
Hakodate staat bekend om zijn verse vis en zeevruchten. Specialiteiten zijn onder meer:
Ikameshi – gevulde inktvis met rijst
Shio ramen – een heldere, zilte ramen-soep die typerend is voor de stad
Uni-don – zee-egel op rijst, romig en vol van smaak
En vergeet niet de lokale patisserie met invloeden uit Frankrijk en Rusland, een erfenis van Hakodates kosmopolitische geschiedenis.
Praktische tips voor uw bezoek
Beste reistijd: Lente (april-mei) voor de kersenbloesem en herfst (september-oktober) voor milde temperaturen en kleurrijk blad.
Bereikbaarheid: Hakodate is per hogesnelheidstrein bereikbaar vanuit Tokyo via de Hokkaido Shinkansen in ongeveer 4 uur.
Vervoer ter plaatse: De tram is een charmante en praktische manier om de stad te ontdekken.
Taal: Basiskennis Japans wordt gewaardeerd, maar op veel toeristische plekken is Engels beschikbaar.
Waarom Hakodate?
Hakodate biedt een intieme kennismaking met Hokkaido, zonder de drukte van grotere steden. Het is een plek waar je langzaam reist, geniet van details en de balans vindt tussen stad en natuur. Of je nu komt voor de culinaire hoogstandjes, de historische charme of de overweldigende uitzichten – Hakodate laat een blijvende indruk achter.