Een parador is eigenlijk niets anders dan een ‘Spaans staatshotel’. Al in het begin van de 20e eeuw besloot de Spaanse regering om een eigen hotelinfrastructuur te creëren om zo (met name buitenlandse) reizigers te kunnen voorzien van goede hotels. Destijds was het imago van de Spaanse hotels niet al te hoog. Zo werd in 1928 de eerste parador van Spanje geopend, namelijk de Parador de Gredos, welke een goede uitvalsbasis was om het prachtige landschap van het Gredos gebergte te ontdekken in de omgeving van Ávila. Alle hierna geopende paradores werden steeds gevestigd op unieke locaties.
Met name in historisch belangrijke monumenten zoals kastelen, paleizen en kloosters, waarbij op deze manier tegelijkertijd werd voorkomen dat de veelal verlaten monumenten volledig in verval zouden raken. Andere paradores werden weer gevestigd op unieke locaties in Spanje met vaak uitzicht op het prachtige landschap. Wat de nu ruim 90 paradores gemeen hebben is dat ze stuk voor stuk uniek zijn, een bepaalde luxe uitstralen en in de goede restaurants vaak de regionale gastronomie wordt voorgeschoteld aan de gasten. Eigenlijk bent u bij elke parador die u zou boeken gegarandeerd van een bepaalde luxe en kwaliteit, maar een aantal paradores zijn toch net iets meer uniek Ik heb er een aantal in 3D gefotografeerd.
Alle Paradores hotels zijn eco vriendelijk en 32 hotels hebben de mogelijkheid voor een vakantie met de elektrische auto omdat ze een laadpunt hebben