In de provincie Jaén, ten westen van de Sierras de Cazorla, Segura en Las Villas, en grenzend aan de Guadalquivir, ligt Úbeda, een werelderfgoedstad. In de oude stad, op het renaissanceplein Vázquez de Molina, vind je de Parador, een 16e-eeuws renaissancepaleis.

De architectuur van de plaats doet denken aan een Italiaanse renaissancestad, maar dan met folklore, oude ambachten, gastronomie en de vreugde van Andalusië. De gevel van de Parador verbergt een prachtige binnenplaats en sommige kamers bieden u een spectaculair panoramisch uitzicht op het plein.

Slechts een korte wandeling scheidt de Parador van enkele van de mooiste gebouwen in Úbeda , zoals de heilige Capilla del Salvador, het paleis Marqués de Mancera en het paleis Vázquez Molina, het huidige stadhuis.

Het rijke erfgoed van de stad wordt weerspiegeld in de muren, paleizen, kerken en kloosters. Begin een kleine route door de Redonda de Miradores, van waaruit Úbeda balkons over een zee van olijfbomen; ga verder door zijn kronkelende straatjes, zie antiquairs, musea, buurten zoals San Millán, de pittoreske straat van Valencia waar je nog steeds de keramische ambachtslieden in de winkels kunt zien werken ... En ontdek zo een unieke plek.