Aan de oevers van de rivier de Jerte, in de provincie Cáceres Extremadura, ligt de stad Plasencia, en in het historische centrum, een strategische enclave aan de Ruta de la Plata , wacht de Parador op u. Het hotel is gevestigd in het Santo Domingo-klooster, gebouwd in de 15e eeuw. Dikke stenen muren, gewelfde plafonds en zorgvuldige decoratie wachten op u in het gotische interieur. Het hotel is de ideale plek om de stad en de omliggende natuur te leren kennen.

In deze stad ontdekt u overblijfselen van de middeleeuwse muren, de torens en de poorten, zoals die van de zon of het luik van Santa María. In het centrum van Plasencia wandelt u door de Plaza Mayor, een plaats van onvermijdelijke passage tijdens de viering van Martes Mayor, een festival van toeristisch belang. Hier vindt u ook een van de meest representatieve monumentale complexen in de omgeving, gevormd door de oude kathedraal, romaans ontwerp, en de nieuwe kathedraal, met gotische en renaissance-elementen.

Plasencia is een uitstekende uitvalsbasis om Hurdes, de Sierra de Gata, de Comarca de la Vera, El Valle del Jerte met zijn spectaculaire lente te leren kennen, wanneer de kersenbloesems de vallei een stralend wit kleuren. Zonder het verplichte bezoek aan het Monfragüe National Park te vergeten . Hier geniet u van de natuur , watervallen en meanders, prachtige monumentale villa's en lokale lekkernijen zoals patrijsstoofpot, lamsvlees, Extremadura-kruimels, beroemde Iberische ham of de exquise Torta del Casar. Een onvergetelijke ervaring voor je zintuigen.